Arla Foodservice

DET STORE OVERBLIK

Et trykt produktkatalog på mere end 100 sider? I 2019? Bruger man stadig det..? Ja, det gør man da. Fordi der er en verden til forskel på det digitale og det trykte overblik. Forskel på lækkerheden, på lysten til at lade sig inspirere, på imageeffekten. Det trykte produktkatalog er indgangen til at søge dybere i de digitale informationer, til at blive ledt på sporet af dét, man søger. Og det skal være nemt at finde det, man søger. Derfor er produktkataloget fra Arla Foodservice systematik og overskuelighed – uden at det bliver kedeligt. Også produktionen af et produktkatalog er et spørgsmål om systematik.

Flødens år 

Opgaven lød på at lave ’noget’, der kunne få køkkenfolket til at sige whauu, som fortalte om alle de flødevarianter, Arla producerer – på en måde, så modtagerne ville gemme sagen og ha’ den i erindring i lang tid. Vel at mærke uden brug af opskrifter, der ellers er den sikre vej til overlevelse.

Mange timers ophold i selskab med kokke, køkkenchefer og kantineledere har efterladt et ret godt billede af, hvordan disse disponerende fagfolk har indrettet deres kontor og deres opslagstavle. Derfor var det med en vis overbevisning, at vi præsenterede idéen om en flødekalender med et udseende, som man ikke nænner at smide ud. Det sørgede fotograf Torben Hjulmand og foodstylist Lars Brønden for med 12 måneders inspirerende fri leg med fløde og råvarer. Og på bagsiderne fik vi fortalt alle historierne – fra fakta til finurligheder om flødens glæder. Reaktionerne fra folket..? Creme de la creme!